Qual é a origem do Riccadonna, o espumante que acompanha nossas comemorações?

O que está por trás de cada garrafa? Riccadonna revela alguns dos locais onde fazem as suas diferentes apresentações, garantindo a qualidade, a denominação de origem e o estilo que os caracteriza.

Lugares como Maser e Valdobbiadene, na região de Veneto, oferecem o cenário perfeito para tudo sobre Riccadonna Prosecco D.O.C. A uva glera é colhida e então a planta de produção desta variedade tem toda a tecnologia para os melhores padrões.

Já na região do Piemonte, você pode conhecer a Riccadonna Asti, onde a vindima ocorre nos vinhedos do Moscato Bianco, uma uva aromática e doce. Esta variedade passa por uma série de certificações de alta qualidade, pelas quais obtém a Denominação de Origem Controlada e Garantida (D.O.C.G.).

Alguns recursos são surpreendentes e uma experiência e tanto. Como a prensagem a frio de uvas recém-colhidas para garantir sabor e aroma; fermentação em tanques de aço conhecido como método Charmat, pelo qual as bolhas são obtidas; e, por fim, a colheita das uvas para a produção de Riccadonna é feita manualmente.

Riccadonna Prosecco Rosé

Pertence à gama Millesimato, o que significa que é produzido com uvas de uma só colheita, ou seja, de um único ano. Este detalhe também é especificado na garrafa.

Com notas de maçã verde e casca de pêra, frutos vermelhos e rosa mosqueta; Esta variedade é feita com 85% de uvas Glera e 15% de Pinot Noir na área de Prosecco da região de Veneto-Itália; e como Riccadonna Prosecco, possui a certificação de Denominação de Origem Controlada (D.O.C).

Este novo lançamento da Riccadonna já está disponível para venda em lojas especializadas de bebidas e supermercados. Recomenda-se servi-lo a uma temperatura de 6°C e acompanhá-lo com sushi, peixe e marisco, saladas e massas com legumes.