Bacardí es ahora uno de los rones más reconocidos y consumidos en todo el mundo. Las variedades van desde el ron blanco original hasta el dorado suave y meloso.

Fue fundada por el español Facundo Bacardí Massó el año 1962 en Santiago de Cuba, cuya familia emigró a Cuba cuando Facundo tenía 16 años. Perfeccionó esta bebida espirituosa, desarrollando una cepa propia de levadura que daba a Bacardí un perfil de sabor limpio, utilizó carbón vegetal para filtrar las impurezas y envejeció el ron en
barricas de roble blanco para suavizarlo. El resultado fue el primer ron claro o blanco del mundo.

Cuando la Revolución Cubana de Fidel Castro se apoderó de Cuba en los años 60, Bacardí ocultó su fórmula patentada, su marca y activos en las Bahamas. Con el tiempo trasladó sus operaciones a Puerto Rico y México, lo que resultó beneficioso para el comercio con Estados Unidos. Hoy en día no se encuentra Bacardí en los bares ni en las tiendas de Cuba.

Para disfrutar del sabor de un clásico Mojito, presentamos la receta original:

Ingredientes:
50 ml de ron Bacardí Carta Blanca
25 ml de zumo de lima recién exprimido o media lima en gajos
8 hojas de menta fresca.
2 cucharaditas de azúcar blanco
Hielo picado

Preparación:
1. Exprime: exprime medio limón en un vaso y añade dos cucharaditas de azúcar,
remueve suavemente.
2. Presiona: las hojas de menta entre las palmas de la mano y frota el borde de un
vaso con ellas, luego ponlas en el vaso y presiona con una cuchara hasta que
libere algo de líquido.

3. Remueve: llena la mitad del vaso con hielo picado y añade el ron Bacardí Carta
Blanca y remueve.
4. Decora: Termina llenando el vaso con hielo picado, una ramita de menta y
gaseosa blanca.

¡A disfrutar!